O Zuboraya vai fechar e eu nem sei o que dizer
Não é que eu ame o Japão indistintamente. Amo partes específicas do Japão com mais intensidade, dentre elas Osaka. E em Osaka, eu amo partes específicas da cidade, dentre elas a Dotonbori, uma área comercial incrível, e Shinsekai, com seu ar de era Showa. Já falei sobre isso aqui no site.
Tanto a Dotonbori quanto Shinsekai tem paisagens urbanas bem específicas. Dotonbori é uma confusão de neon, multidão, fachadas de lojas e restaurantes que mexem e piscam. Se o Japão é silencioso, Dotonbori é pura poluição sonora e visual. Shinsekai é quase a mesma coisa em versão vintage, uma cara de retrô preservado. Você se sente em um tokusatsu daqueles que assistia quando era criança ou em um parque temático.
Ambas regiões possuem algo em comum: um peixe.
O baiacu é um peixe característico de Osaka, mas não por causa da pesca. É por causa do Zuboraya, a rede de restaurantes que vende fugu (baiacu em japonês) e que possui lanternas gigantes no formato de um baiacu inflado penduradas na fachada. É raro um álbum de fotos turísticas de Osaka não mostrar uma lanterna do Zuboraya. E existem unidades do Zuboraya em Dotonbori e Shinsekai.
2020 marca o aniversário de 100 anos do Zuboraya e também o seu fim. Apesar da pandemia provavelmente ter piorado o estado das coisas, os donos dizem que já estavam considerando o fechamento já que a situação estava difícil antes e eles querem focar no mercado de imóveis.
O Zuboraya da Dotonbori segue aberto; o de Shinsekai vai reabrir 15/06. Ambos fecham definitivamente em setembro.
Já comi fugu no Zuboraya de Shinsekai. Não gostei e não importa: a lanterna faz parte da experiência. Ninguém sabe o que vai acontecer com elas, mas já tem gente chiando, porque de qualquer forma é um marco turístico. Deve ser preservado e reaproveitado.
Parece ridículo (e é): estou tristíssimo. Como se eu nunca mais fosse voltar para uma das minhas cidades preferidas e, se voltar, ela não vai ser a mesma.
Para falar a verdade eu até comeria fugu de novo.
(Essa sopa que aparece no final é provavelmente uma sopa que meu pai já tomou. Essa história é longa – um dia eu conto.)
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